水果深受大部分人喜愛，從前什么季節(jié)會有什么水果吃，而現(xiàn)在呢，市場上的水果幾乎應(yīng)有盡有，許多反季節(jié)的水果出現(xiàn)在我們的生活中，這使許多好吃水果的人得了口服，可你知道嗎？這些水果大多都是施用了催熟劑的。早期上市的長得像小饅頭似的草莓，個頭特大還有方有棱的獼猴桃，大都是打了膨大劑。保健品網(wǎng)專家提議:

不要買不到成熟期的水果：如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營養(yǎng)價值低。

自然成熟與催熟的區(qū)別：盡管經(jīng)過催熟的果實呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是果實的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié)；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。

催熟水果分量比較重：催熟的水果還有個明顯的特征，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識別。

聞氣味辨別：自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。

綠色食品未使用化學(xué)激素：含有化學(xué)激素的食品光憑肉眼是難以辨別的。對此保健品專家提醒，消費者在購買時要選擇通過綠色認(rèn)證的食品，因為在綠色食品、有機食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的，消費者可以放心食用。Idlyj0001