近年來隨著阿膠滋補養(yǎng)顏，抵抗亞健康，提高免疫力等功效被廣泛認知，阿膠更是風靡大江南北，江浙滬一帶人用來熬制膏方，廣東人用其煲湯，北方人用阿膠、芝麻、核桃、大棗等熬制固元糕等，阿膠的市場需求量逐年以30%的速度增長。

　　阿膠服用貴在求真，如何鑒別阿膠的真假，成了消費者密切關(guān)注的問題，保健品網(wǎng)專家總結(jié)出五招對阿膠進行真?zhèn)舞b別，讓假阿膠無處藏身。

第一：聞氣味

　　正品膠塊初打開包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎后，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。

　第二：看包裝

　　正品阿膠外包裝經(jīng)過專業(yè)設(shè)計，圖案、標識紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。采用一次性撕開包裝，沿包裝盒正面左側(cè)鋸齒線撕開，可見一組16位的防偽數(shù)碼，按說明書通過撥打電話、編寫短信或上網(wǎng)查詢?nèi)N方式按提示輸入該數(shù)碼，便可知真?zhèn)巍?/SPAN>

　　第三：看產(chǎn)品

　　正品阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產(chǎn)品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色;膠塊背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰，稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮，并對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔;假阿膠一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃，膠塊多不規(guī)則，表面粗糙無光澤，大小、薄厚不一。

　　 第四：觀溶液

正品膠塊砸碎后，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量，攪拌溶化后，放置1～2分鐘，膠液無可見顆粒狀異物，嗅聞有輕微特有的膠香味，無任何異臭味;假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會出現(xiàn)不溶化的絮狀物，溶化后膠液內(nèi)常見明顯顆粒狀異物。

第五招：認品牌

李時珍《本草綱目》記載：“阿膠，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。由此可見，阿膠以產(chǎn)自山東省東阿縣最為正宗道地。

　　目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，在購買阿膠的時候一定要選擇大品牌，大企業(yè)，上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，阿膠和其它藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須注明注冊商標如“東阿阿膠”，生產(chǎn)企業(yè)、廠址、批準文號、功能主治等，目前市場上以“東阿阿膠”最為走俏，質(zhì)量最佳。Idlyj0001