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錯(cuò)誤的食物搭配可能潛伏毒素
發(fā)布日期:2011-05-24 | 瀏覽次數(shù):

正確的飲食搭配可以讓營養(yǎng)加倍,而錯(cuò)誤的食物搭配不僅讓食物失去了本身的營養(yǎng),甚至還會導(dǎo)致劇烈的增肥和嚴(yán)重的毀容??赡苣阍谏钪幸呀?jīng)不知不覺就犯了這些錯(cuò)誤,下面我們就來對照一下,看看你是不是也存在這些錯(cuò)誤的吃法。

 

一、最爆肥的食物搭配汽水+巧克力

 

無論是何種口味的巧克力,都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品,不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇,茶可吸收巧克力里面的油,減少積食的概率。

 

蛋糕+豆腐

 

這和食物的分類有關(guān),有一種分法是,將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。

 

而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長胖。

 

二、最營養(yǎng)流失的搭配豆?jié){+雞蛋

 

雞蛋中的黏液性蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者的營養(yǎng)價(jià)值。

 

紅蘿卜+白蘿卜

 

白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。

 

所謂“搭配得宜能益體,搭配失宜則成疾”。所以,在搭配食物時(shí)一定要謹(jǐn)慎小心。

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