隨著市場(chǎng)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，“兩班倒”、“三班倒”的現(xiàn)象在企業(yè)里普遍存在。而這就苦了上夜班的員工。保健品會(huì)銷(xiāo)專(zhuān)家表示，夜里上班的人應(yīng)該通過(guò)合理飲食來(lái)幫助身體提神。

    注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)

夜班女性勞動(dòng)強(qiáng)度高,能量消耗大,應(yīng)注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。動(dòng)物蛋白最好能達(dá)到蛋自質(zhì)供應(yīng)總量的一半,因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)中含有多種人體所必需的氨基酸,這對(duì)保障夜班工人的身體健康和提高工人的工作效率都是很重要的。

多供給富含維生素A的食物

    上夜班眼睛容易疲勞,而維生素A參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫質(zhì)的合成,能提高人體對(duì)昏暗光線(xiàn)的適應(yīng)能力。維生素A大多存在于動(dòng)物性食物中,特別是動(dòng)物的肝臟中含量最多,其次是蛋黃、魚(yú)子、魚(yú)肝油、牛奶。植物性食物如胡蘿卜、韭菜、菠菜、南瓜、黃豆、紅薯、番茄等所含的胡蘿卜素被人體攝入后,在小腸黏膜和肝臟胡蘿卜素酶的作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。此外,夜班工人對(duì)于維生素B1、維生素B2、維生素C的需要量也較多,應(yīng)適量補(bǔ)充。缺乏維生素B1,可引起食欲不振、嘔吐、易疲勞、注意力不集中等,會(huì)銷(xiāo)保健品招商專(zhuān)家介紹，谷類(lèi)、果皮和種子胚中含有豐富的維生素B1缺乏維生素C,可使身體抵抗力下降,容易疲倦、急躁,出現(xiàn)牙齒出血、體重減輕等癥狀。要多吃新鮮蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素C。

    營(yíng)養(yǎng)合理

    會(huì)銷(xiāo)保健品專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),營(yíng)養(yǎng)合理首要的一條,就是攝入的總熱量必須滿(mǎn)足需要量。成年人每日基本熱量的需要量為2400千卡,則每日熱能供應(yīng)需3600千卡。夜班女性除了早、午、晚餐外,還要吃一頓夜餐,為了刺激和增進(jìn)食欲,在主食品種方面要多換花樣。蔬菜烹調(diào)用油應(yīng)以素油為主,因?yàn)槿澯吞仌?huì)影響胃口。適量增加含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)蝦、蛋類(lèi)及豆制品的供應(yīng)。還可增加一些酸辣菜以刺激食欲和調(diào)劑胃口。

    合理安排用餐時(shí)間

以夜班時(shí)間為晚上10點(diǎn)到次日清晨6點(diǎn)為例,早餐的時(shí)間可安排在6:30~7點(diǎn),午餐的時(shí)間為11~12點(diǎn),晚餐的時(shí)間為下午4~5點(diǎn),夜餐的時(shí)間為子夜12~12:30。有些工人因貪睡而放棄午餐是不合理的。

經(jīng)常有夜班生活的人，應(yīng)注意保養(yǎng)身體，注意調(diào)理飲食。另外，時(shí)常保持愉快的心態(tài)也同樣重要。