中醫(yī)把人體分泌的唾液叫做“津”，并把它歸屬為陽，主表。中醫(yī)還有“津血同源”的說法，是說津液和血都來源于飲食的精氣，并能相互滋生，相互作用。津液虧耗過多，就會使氣血兩損;而氣血虧損，同樣可使津液不足。津液的增多與減少，能直接影響體內(nèi)的陰陽平衡，疾病也會由此而生，如發(fā)高燒的病人出汗過多，及胃腸疾患者大吐大瀉太多，都會因損傷津液而導(dǎo)致氣血虧損。
　　口水對人體養(yǎng)生有八種功能：
　　一是止血作用，口水能促進(jìn)血液凝固，口內(nèi)外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。
　　二是潤滑作用，口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
　　三是沖洗作用，能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛(wèi)生。
　　四是稀釋作用，當(dāng)酸、苦等刺激性東西進(jìn)入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便于吐出或咽下。
　　五是抗菌作用，口水中的各種有機(jī)和無機(jī)成分通過不同機(jī)理，產(chǎn)生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發(fā)炎。
　　六是治傷作用，口水中有一種神經(jīng)生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間，能加速燒傷皮膚的愈合。
　　七是消化作用，口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。
　　八是抗衰作用，口水中含有一種能使人保持年輕的“唾液腮腺激素”，能使人聰明、齒堅、肌強(qiáng)，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
　　可見，“口水”是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，要善于促進(jìn)口水的分泌，達(dá)到健身強(qiáng)體、養(yǎng)生長壽的目的。