最適合夏季吃的水果是什么？大家都知道是櫻桃，夏季水果中最新鮮最有營(yíng)養(yǎng)的就是櫻桃了，櫻桃中含有豐富的鐵和VC，養(yǎng)顏效果也非常好。

　　初步解讀：櫻桃被稱(chēng)“美容果”

　　櫻桃自古就有“美容果”之稱(chēng)，古人認(rèn)為，食櫻桃可“滋潤(rùn)皮膚”“令人好顏色”。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，同時(shí)還含有豐富的維生素C，可幫助鐵的吸收。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中都發(fā)揮著重要作用，并與大腦及神經(jīng)功能、人體的衰老過(guò)程密切相關(guān)，補(bǔ)充足夠的鐵，有利于提高人體免疫力、延緩衰老，并能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

　　鮮為人知：櫻桃也有藥用價(jià)值

　　保健品代理專(zhuān)家認(rèn)為，櫻桃性溫?zé)幔泻艽蟮乃幱脙r(jià)值，尤其具有調(diào)中益氣、健脾和胃的功效。初夏時(shí)節(jié)氣溫不定、多風(fēng)多雨，受自然的影響，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)脾胃不調(diào)，吃些應(yīng)季的櫻桃即有調(diào)理作用。此外，除糖尿病患者要考慮其中的含糖量外，櫻桃基本適于各種人群，它是含嘌呤量很少的食物，因此痛風(fēng)或高尿酸血癥患者也可以放心食用。

　　特別提醒：吃不完要零下1℃冷藏

　　新鮮的櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，用它做果醬也是不錯(cuò)的選擇。保健品招商代理專(zhuān)家提醒大家要注意的是，櫻桃屬漿果類(lèi)，容易損壞，拿放時(shí)一定要輕，保存也應(yīng)仔細(xì)些。如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好在零下1℃的條件下冷藏。由于櫻桃中含有一定量的氰甙，食用過(guò)多可能引起中毒，因此櫻桃好吃也要適量，以不引起嗓子不適為宜。

　　數(shù)據(jù)補(bǔ)充：每100克櫻桃的可食部分為80克，其中含鐵為0.4毫克、維生素C為10毫克。每100克櫻桃果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、蘋(píng)果的20倍。

    櫻桃不但是女性美容的佳果，還有藥用的作用，是夏季營(yíng)養(yǎng)保健的良品。它也有不適宜的人群，另外，保存方式也需要注意。