最近兩天天氣很不穩(wěn)定，氣溫變化也很大，一個不小心就感冒了！怎樣在這個過渡時期做好預防感冒的工作呢？小欣教你一個很有效的方法！

　　主推湯劑：苦菜野菊汁

　　主要配料：苦菜、野菊花

　　將30-60克的苦菜和15克野菊花一起加水煎兩次，每次用水400毫升，各煎半小時。兩次煎成的汁水混合，棄渣留汁，分兩到三次服用即可。

　　食療功效：兩“苦”相遇最清火

　　保健品招商專家表示，眼下正是食苦菜的時節(jié)?？嗖耸菭I養(yǎng)價值頗高的藥食同源的食物，特別有清熱解毒、殺菌之功效。除含較多的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、礦物質等以外，苦菜的嫩莖葉中還含有酒石酸、甘露醇、苦味素等，并含有人體所必需的8種氨基酸及其他9種氨基酸。尤其是苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、肺炎雙球菌等多種細菌有一定的殺傷作用。因而，以各種方式吃些苦菜都對身體大有裨益。野菊花性微寒，味苦、辛，含有多種揮發(fā)油，也有清熱解毒之效。兩“苦”相遇，當然既清火更抗感冒。

　　針對癥狀：感冒發(fā)燒都有效

　　苦菜野菊汁對咽喉炎、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。疾病來襲初感不適時，趕緊煎上兩劑，便可有效“抗敵”。

　　吃的禁忌：吃前最好用水焯

　　保健品招商網(wǎng)表示，野菜的苦味多來自于它所含的生物堿，而生物堿對于人體的毒性不一，這也是有的人吃了野菜之后會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀的原因。因此，食用前用開水焯燙或清水浸泡，均可去除苦味。