乳清蛋白是目前國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白，是補(bǔ)充蛋白的首選物。它在人體內(nèi)有效利用率高，消化吸收率高，能更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維持和修復(fù)機(jī)體，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，能提高機(jī)體抗氧化能力,刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)。純?nèi)榍宓鞍追勰茉鲋貑幔考內(nèi)榍宓鞍追鄣墓πХ治?。純?nèi)榍宓鞍追勰艿臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

     乳清蛋白是補(bǔ)充蛋白的首選物。純?nèi)榍宓鞍缀薪M成蛋白質(zhì)的全部20種氨基酸。其必需氨基酸的含量高于普通的食用蛋白質(zhì)，消化吸收率高，能更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維持和修復(fù)機(jī)體，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)；乳清蛋白能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力；純?nèi)榍宓鞍赘缓腚装彼岷偷鞍彼幔@些含硫氨基酸能提高機(jī)體抗氧化能力；純?nèi)榍宓鞍字械哪懝檀己亢艿停}和其他礦物質(zhì)卻很高，因而乳清蛋白能降低LDL膽固醇水平的同時(shí)增加骨骼強(qiáng)度。 此外純?nèi)榍宓鞍啄艽龠M(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，維護(hù)胃腸道的健康；預(yù)防腸道癌。發(fā)酵乳清中的生物活性肽能有效抑制細(xì)胞的繁殖。

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   保健品招商專家表示一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8－1.0克，從事大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)員及健美愛(ài)好者的需要量則為他們的2－3倍。因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，純?nèi)榍宓鞍追劭梢约皶r(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，減少肌肉組織的破壞，增加肌肉內(nèi)脂肪酸合成酶、肌糖原合成酶的活性，促進(jìn)蛋白的合成，提高肌肉內(nèi)能量物質(zhì)的儲(chǔ)備，促進(jìn)肌肉的合成代謝,從而使肌肉得到增長(zhǎng)，力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過(guò)吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)往往會(huì)攝入過(guò)多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。      

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過(guò)節(jié)食方法來(lái)減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機(jī)體水份代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，純?nèi)榍宓鞍追劬统蔀橐环N良好的補(bǔ)充品。