我們知道茶和水稻都是我們中國(guó)的傳統(tǒng)作物，但你有沒(méi)有想過(guò)，若把它們結(jié)合起來(lái)，食用會(huì)發(fā)揮什么樣的作用呢？下面我們就來(lái)看一下專(zhuān)家總結(jié)的兩者結(jié)合的妙處吧

　　1、預(yù)防中風(fēng)

　　茶水中的單寧酸能有效地預(yù)防中風(fēng)。

    2、防治齲齒

　　保健品代理專(zhuān)家表示，茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

　3、防治心血管病

　　想吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　4、防治消化道腫瘤

　　此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?/SPAN>37和適當(dāng)酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。

　　茶水煮飯?jiān)趺醋?/SPAN>?

　　保健品招商網(wǎng)表示，茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉1克至3克，用500克至1000克開(kāi)水浸泡4分鐘至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

　　最健康的煮飯法

　　保健品招商專(zhuān)家建議，做米飯最好的辦法是將水煮沸后再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質(zhì)遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化層逸出后溶于湯中，使粥有黏性。而且在水煮沸的過(guò)程中，部分凝聚的蛋白質(zhì)可保護(hù)維生素B1，避免其大量溶于水。隨著加米后水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米飯高30%，而且煮出的米飯口感更好。

　　在煮飯水里加幾滴沙拉汁，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬松的米飯，可在鍋里撒一點(diǎn)鹽。煮飯時(shí)加點(diǎn)醋能防米飯變餿。熱剩飯時(shí)，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

  煮飯其實(shí)也有好所學(xué)問(wèn)，值得我們學(xué)習(xí)保健養(yǎng)生的只是還有好多，為了我們的健康，多儲(chǔ)存一點(diǎn)小常識(shí)，益處多多哦！