為進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)行為，確保人民群眾飲食健康安全。義烏局明確了2011年保健食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查重點(diǎn)， 提出通過(guò)“三個(gè)加強(qiáng)”有針對(duì)性地開展保健食品原料、保健食品生產(chǎn)過(guò)程和保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室檢驗(yàn)?zāi)芰Φ膶ｍ?xiàng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保保健食品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料的監(jiān)督檢查。針對(duì)當(dāng)前保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料管理薄弱的現(xiàn)狀，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)原料審計(jì)和建檔情況、原料采購(gòu)、檢驗(yàn)和使用等方面情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查；重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)和使用人參、鐵皮石斛、蜂膠、珍珠粉、阿膠等價(jià)格昂貴、產(chǎn)量有限、動(dòng)植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

二是加強(qiáng)對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督檢查。根據(jù)保健食品生產(chǎn)流程，查看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)布局、工藝是否合理，人員操作是否熟練，生產(chǎn)能力與實(shí)際銷售情況是否匹配。重點(diǎn)對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中工藝規(guī)程、批生產(chǎn)記錄、清場(chǎng)情況、生產(chǎn)操作人員的衛(wèi)生、水系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、原料前處理等進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致檢查。

三是加強(qiáng)對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室的監(jiān)督檢查。為進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)工作，要對(duì)生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)室進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)是否設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的檢驗(yàn)室、檢驗(yàn)設(shè)備是否齊備、檢驗(yàn)人員是否到位、檢驗(yàn)制度是否健全、檢驗(yàn)項(xiàng)目是否齊全、是否具備原料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Φ冗M(jìn)行全面檢查。