相信很多人的早餐都是在路邊的小攤或者是早餐店吃的吧！但是這些地方的早餐有營養(yǎng)嗎？對我們的健康有利嗎？營養(yǎng)健康的早餐時什么樣的呢？為此專家提出了一些建議：

　　專家表示，早餐提供均衡的營養(yǎng)也是心靈糧食的補給站

　　主食：五谷根莖類

　　保健品招商代理專家表示，這類早餐食物不但含豐富的糖類，可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像車必須要有汽油才能行走一般。另外，若選擇較粗糙之五殼根莖類，將可提高主食類食物的附加價值。

　　以糙米為例，它比一般白米保留了更多的維生素B群，其中維生素B1、菸堿酸、維生素B6、泛酸等與神經(jīng)傳導有關，有助于穩(wěn)定神經(jīng)及情緒，增加注意力。

　　您可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全谷類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五谷根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

　　加上富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是奶類

　　我國平均每日奶類攝取量不到1/4杯，與建議量1～2杯相比，明顯不足。奶類的攝取不足，將影響兒童、青春時期的生長發(fā)育，所以早餐是補充奶類的好機會。

　　保健品招商網(wǎng)表示，乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關之外，同時具有增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。

　　因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

　　餐后一份水果會更好

　　保健品代理專家認為，早餐如果能夠補充水果，品質(zhì)會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！

　　比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

　　太油、太甜、太咸的食物宜減量

　　早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。

  有營養(yǎng)的早餐可以讓我們一整天都神采奕奕，反之，則會影響我們的工作學習和心情，不然怎么說早餐是一天中最重要的一餐呢？