來源：中國保健協(xié)會市場工作委員會　

與“加碘鹽抗輻射”的謠傳不同，在保健食品的序列當中確實具有對輻射危害有輔助保護功能的產(chǎn)品。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和消費水平的提高，保健食品有著日趨良好的市場，其銷售模式也在不斷創(chuàng)新，日本大地震導致的核電站的嚴重泄漏引發(fā)了公眾對于核輻射防護的關注，眾多相關產(chǎn)品得以熱銷，那么這場災害是否也是對輻射危害有輔助保護功能保健食品的商機？業(yè)內(nèi)專家給與了否定的回答。

保健食品擁有特定市場

在日本發(fā)生核泄漏事故之后，記者就接到了一些電話，詢問有關保健食品抗輻射的問題。保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。在現(xiàn)有的保健食品有27項功能，其中就有對輻射危害有輔助保護功能。

據(jù)專家介紹，作為國家注冊審批的保健食品，在配方、工藝等方面都有嚴格的要求，目前，國家主要通過動物試驗來驗證產(chǎn)品是否具有抗輻射的作用。在對實驗動物給予一次性全身γ射線照射后，動物會存在白細胞數(shù)目減少、骨髓細胞微核數(shù)增高、超氧化物歧化酶降低等諸多表現(xiàn)。如果在給予產(chǎn)品后，以上指標有明顯改善，就可以認定該產(chǎn)品對輻射危害有輔助保護功能。根據(jù)提供的資料，目前市場上的抗輻射的保健食品主要依據(jù)多糖類、香豆素類、黃酮類、皂甙類、生物堿類、多酚類、糖甙類、植物蛋白、膠原物質(zhì)等成分起作用。

記者了解到，對人健康影響較大的輻射主要有兩類，一是放射性輻射，例如核彈、核電站、科研生產(chǎn)所用的粒子加速器、放射源;醫(yī)療衛(wèi)生機構使用的射線診療設備(x光機、γ手術刀等)等；二是電磁輻射例如：雷達、通訊用的射頻發(fā)射臺、工業(yè)用大型電器以及移動電話、微波灶、電磁灶、電腦、電視等家用電器。

中國保健產(chǎn)業(yè)一位專家告訴記者，目前公眾對于保健食品的屬性尚未完全的了解，對于輻射的知識了解得更少，這次日本災害一些民眾相信“加碘鹽抗輻射”的謠傳，但不了解對輻射危害有輔助保護功能的保健食品的現(xiàn)象就是一個例證。我國的抗輻射產(chǎn)品市場一直沒有得到非常好的發(fā)展。雖然，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)宣布了輻射的危害，但我國醫(yī)學界對此還沒有蓋棺定論，而且非常多產(chǎn)品沒有大規(guī)模的宣傳和銷售行為。因此，對輻射危害有輔助保護功能的保健食品目前只是一個特定、有限的市場。

資料顯示，目前國家批準的抗輻射保健食品共有93種，這在10000余個保健食品中所占的比例非常小。而這93個產(chǎn)品中申請單項功能的有18種，其余75種都同時申請了第二種乃至第三種保健功能，比如增強免疫力、緩解體力疲勞、緩解視疲勞、耐缺氧、美容(祛黃褐斑)、改善胃腸道功能等。

借助恐慌銷售只是浮云

日本核泄漏事故發(fā)生后，記者致電了幾家保健食品生產(chǎn)企業(yè)，他們告訴記者，并沒有聽說因為日本災害而出現(xiàn)產(chǎn)品熱銷的現(xiàn)象，在北京同仁堂、天客隆等藥店和超市，記者也沒有發(fā)現(xiàn)保健食品包括對輻射危害有輔助保護功能產(chǎn)品的銷售狀況有何變化。而當記者問及此次日本核泄漏事故會不會形成保健食品銷售的商機時，中國保健協(xié)會副秘書長賈亞光明確表示，災害不是保健食品的商機。

賈亞光告訴記者，從產(chǎn)品屬性上講，保健食品是食品而不是藥品，對輻射危害有輔助保護功能的保健食品，是長期食用的預防性產(chǎn)品。日本的核輻射要是真的影響到中國，現(xiàn)吃產(chǎn)品是不管用的。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，對輻射危害有輔助保護功能這個市場是需要長期建立和培育，而日本的災害，帶來的只是短暫的恐慌，根本不會形成對市場可持續(xù)的有力推動；從銷售手段來看，公眾對核輻射接觸甚少，因此此次日本災害才會帶來恐慌，在恐慌心理下制造的消費本質(zhì)也是對企業(yè)的傷害，因此把災害當成商機不是銷售而是誤區(qū)，根本達不到產(chǎn)生效益的目標值。

記者也了解到，在日本核泄漏發(fā)生后，個別保健食品企業(yè)也做出了一些違規(guī)的行為，比如某個蜂膠產(chǎn)品，批準的功能是增強免疫力功能，在宣傳的時候卻被說成是抗輻射。并且拿日本核泄漏當成銷售噱頭。對此現(xiàn)象賈亞光明確指出，借機造勢不正當宣傳絕對是應該打擊的違規(guī)行為，而這樣誠信缺失的行為是保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中長期存在的問題，每當社會上有突發(fā)事件，都會有不良企業(yè)借機違規(guī)，這決不是在這次日本災害中才有的現(xiàn)象。也不是保健食品一個產(chǎn)業(yè)獨有的問題，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，從政府監(jiān)管到產(chǎn)業(yè)自律都會日益完善，事實表明，這樣的問題已經(jīng)是越來越少。

科普教育打下良好基礎

日本災害發(fā)生后，在各種媒體上都出現(xiàn)了對于核輻射知識的介紹，業(yè)內(nèi)人士指出，日本的核泄漏災害不能帶來保健食品的熱銷，但肯定給公眾帶來了一次科普的機會。就像當年的“非典”讓國民提升了衛(wèi)生保健水準一樣，通過媒體宣傳、專家講解，百姓的關注，也讓公眾了解了平時不知道的核輻射和應對輻射危害的知識。而這些知識，就帶了公眾保健意識的提高，為保健食品建立長遠的良性市場打下了基礎。

專家告訴記者，日本的核泄漏災害起碼讓公眾明白了兩條，一是核輻射有害，二是吃碘鹽預防核輻射是謠傳。從而會關注對輻射危害有輔助保護功能的保健食品。其實這類產(chǎn)品也決不是在出現(xiàn)了核事故才應該使用的。平時接觸放射性射線的人群包括從事放射性工作的軍事、醫(yī)務、研究人員，包括核電站工作人員。接觸電磁輻射量較大的金融、廣電、電信、電力民航等產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員：以及從事航天和高原等特殊工作的人員都是對輻射危害有輔助保護功能的保健食品的適用者。而這類人群的數(shù)量并不小。因此，公眾健康水準的提高了，保健食品會有好的市場前景。隨著國內(nèi)外有關輻射危害的實驗成果不斷推出，輻射有害的觀點已經(jīng)開始為公眾所接受，抗輻射市場雖然還需要培育，但只會擴大不會縮小。因此在這樣的背景下，企業(yè)多做一些戰(zhàn)略性的科普工作，會獲得長遠的社會效益和經(jīng)濟效益。