春季萬物萌生，也給細菌提供了生長的機會，因此流感也成了這個季節(jié)最盛行的疾病。然而，在這個流感季節(jié)，我們應該怎樣預防流感呢？

 　1.水果助陣補足多種維生素

　　如果只單純的靠吃主食和蔬菜來補充營養(yǎng)而忽略了名副其實的維生素之王——水果，那可就是你的失誤了。

　　保健品招商專家表示，每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價值。李淑媛指出，應經(jīng)常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

　　而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成片(塊)煮10分鐘，放適量蜂蜜調(diào)味即可。

　  2.補鋅可選谷物雜糧海產(chǎn)品

　　專家指出，在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，寶寶補鋅更為關鍵，提高免疫力的同時還可促進生長發(fā)育、智力發(fā)育。

　　谷物中富含對免疫系統(tǒng)至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

　　3.油炒胡蘿卜

　　保健品招商網(wǎng)表示，從營養(yǎng)學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

    胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，宜適當食用?！?/SPAN>

4.雞蛋豆類補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。

　　保健品代理專家指出，動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆?jié){機，不妨將多種豆類一起放入，這樣打出來的豆?jié){既美味又有不可替代的營養(yǎng)價值。

　　此外，菌類也是重要的提高免疫力的物質(zhì)，它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

　但是小欣要提醒大家的是，各種營養(yǎng)的補充都需要適量，營養(yǎng)過剩，也是會影響免疫力的，各種營養(yǎng)成分也需要相互配合，從而達到營養(yǎng)均衡。