無論是在超市還是在商店或者藥店，我們都能看到貨架上整齊的擺放著各種各樣的保健品。盡管它們價格昂貴，還是有很多消費者前去購買，很多人把保健品當(dāng)做是萬能的藥，更有甚者把自己的健康寄托于保健品上。

  保健品招商專家表示，事實上，保健品只是一種特殊的食品，它可以作為膳食的補(bǔ)充，但是不能代替食物，更不能把它當(dāng)做藥品來食用。

人們往往會對保健品的功效寄予厚望，生產(chǎn)廠商也往往向人們介紹自己的產(chǎn)品有各種各樣神奇的功效。事實上，保健品究竟能帶來多大好處，廠商往往是不清楚的。保健品招商網(wǎng)認(rèn)為，保健品中的很多成分都或多或少地具有經(jīng)研究證實的生物活性，比如抗氧化、抗炎、保護(hù)神經(jīng)等，但這些活性并不能與實際看得見的效果畫等號。實驗室研究得出的生物活性與人們所期盼的效果不是一碼事。比如說，即使某種物質(zhì)具有抗氧化活性，但并不能直接推導(dǎo)出服用人在服用含這種物質(zhì)的保健品后，就能帶來抗氧化的效果。很多保健品成分都有抗氧化損傷的作用，科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞損傷和老化與氧化損傷有關(guān)。但我們并不能確定，這些成分是否真的能延緩衰老。研究者有時會用大規(guī)模的臨床研究和調(diào)查來評價保健品是否有益。遺憾的是，這樣的研究往往得出保健品無效或是不夠有效的結(jié)論。例如，用氨基葡萄糖緩解關(guān)節(jié)疼痛、用魚油延緩老年癡呆癥的進(jìn)展、用維生素C預(yù)防感冒，這些最終都被認(rèn)定為無效。

保健品代理商表示，某些廠家所宣傳的保健品能替代藥物治療疾病就更不可信。保健品的作用是緩和而不確定的，即使對治療疾病有一些幫助，也不能把它作為治療疾病的主力。如果一種保健品宣稱像藥物一樣有效時，我們反而要對它提高警惕，這種情況往往是生產(chǎn)廠家在其中私自添加藥物造成的。要知道，在保健品中私加藥物是違法行為，還可能造成使用者在不知情的情況下，用藥過量而中毒。

與藥品相比，有關(guān)機(jī)構(gòu)對保健品的管理要寬松很多，基本只注重其安全性，不會對功效驗證嚴(yán)格要求。然而，保健品也不能完全保證安全性。與保健品相比，藥品的副作用較大，但相關(guān)研究資料很多，無論是安全的劑量范圍、副作用的發(fā)生概率、如何減少副作用都比較清楚，用起來心里也有底。許多保健品是天然提取物，成分復(fù)雜，其中很多成分的性質(zhì)并不清楚，雖然在上市前會做一些安全性試驗，但人長期使用的安全性依然不確定。即使服用人體本身需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也不是一定安全，補(bǔ)充過多也有中毒可能。由于人們對于保健品的安全問題不像對待藥品那樣重視，對用法用量也不太在意，這也給保健品的使用增加了不安全因素。