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很多人在打果汁的時(shí)候,都會(huì)把剩下的果泥全倒掉,但是你知道嗎?果泥中葉富含很多營(yíng)養(yǎng),這樣是不是把營(yíng)養(yǎng)白白浪費(fèi)掉了呢?
近年來(lái),美國(guó)流行起一種美味的果泥汁,能幫助完全吸收水果的營(yíng)養(yǎng),而且口味多變,更加健康。
它是將整個(gè)水果切成小塊后直接打成果泥,然后依照喜好加入牛奶、酸奶、果汁甚至冰激凌的一種飲料。將水果打成果泥直接吃,能最大程度留住其中營(yíng)養(yǎng),比果汁保留了更多的膳食纖維、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。保健品招商專(zhuān)家表示,果泥還比整個(gè)的水果更好吸收??上Ч嗟娜秉c(diǎn)是口感粗糙,比較黏稠。不過(guò)加入了牛奶等液體飲料,果泥的口感會(huì)頓時(shí)變得順滑細(xì)膩,風(fēng)味和香氣也更加濃郁。同時(shí)還增加了乳制品的營(yíng)養(yǎng)。
制作果泥汁時(shí),可以無(wú)限地發(fā)揮自己的想象力。愛(ài)吃甜的可以多用香蕉為主的水果,配上菠蘿、芒果;愛(ài)吃酸的可以放些獼猴桃,配上橙子和草莓;喜歡奶味的可以多加牛奶、冰激凌;想吃巧克力味的可以加入可可粉甚至巧克力;喜歡中國(guó)風(fēng)味還可以放入枸杞、紅棗、豆?jié){;還有抹茶粉、咖啡粉……只要你想得到的,都可以動(dòng)手嘗試。
果泥不僅可以制成各種各樣的美味可口的果汁,還可以助你有效吸收營(yíng)養(yǎng)。大家就根據(jù)自己的喜好來(lái)為自己制作一款屬于自己的果泥汁吧!
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