調(diào)養(yǎng)脾胃是春季保健的重要環(huán)節(jié)，食物選擇應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。另一方面，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，以下介紹兩個(gè)食療方。

　　金橘山藥小米粥

　　金橘20克，鮮山藥(淮山)100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。保健品招商專家表示，這樣有疏肝健脾的功效。

　　玫瑰花糕

糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大棗50克，白糖50克，玫瑰花10克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆 內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，再倒入適量水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

另外，春季應(yīng)少吃辛辣的食物，避免對(duì)胃造成傷害。春季還應(yīng)適當(dāng)?shù)刈鲂┻\(yùn)動(dòng)，多吃水果多喝水。