我經(jīng)常注意朋友：沒(méi)時(shí)間吃早餐，就不吃了；中午事情太多，就隨便吃點(diǎn)；然后有時(shí)晚上回來(lái)吃過(guò)飽。這也是很多白領(lǐng)的日常生活狀態(tài)，雖然都知道這樣對(duì)健康無(wú)益，但還是改變不了自己的習(xí)慣。保健品招商專家表示，飲食無(wú)規(guī)律，吃飯過(guò)快，或者不吃早餐都易導(dǎo)致胃癌。

　　據(jù)悉，衛(wèi)生部組織的全國(guó)第二次死因調(diào)查顯示，我國(guó)胃癌死亡占到所有因癌癥死亡人數(shù)的23.2%。其中，保健品招商網(wǎng)指出，中國(guó)胃癌發(fā)病率存在明顯地區(qū)差異，環(huán)境因素在胃癌的發(fā)生中居支配地位，而宿主因素則居從屬地位，有研究顯示，幽門(mén)螺旋桿菌感染、飲食、吸煙及宿主的遺傳易感性是影響胃癌發(fā)生的重要因素。

　　不良飲食習(xí)慣增加胃癌發(fā)病的幾率

　　相關(guān)研究表明，胃癌的發(fā)病與飲食結(jié)構(gòu)不合理、家族遺傳等多種因素密切相關(guān)。其中，對(duì)于喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制以及嗜好飲酒的人來(lái)說(shuō)，其胃癌發(fā)病率更高。

　　特別值得注意的是，對(duì)于當(dāng)下生活節(jié)奏高，飲食習(xí)慣不規(guī)律的白領(lǐng)一族而言，不良飲食習(xí)慣也是增加胃癌發(fā)病的主要誘因之一。例如如吃飯狼吞虎咽，有時(shí)不吃飯有時(shí)又吃得太飽等都會(huì)為胃癌發(fā)病提供肥沃的“土壤”。

　　少吃高鹽食物可以有效預(yù)防胃癌

　　科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體疾病研究發(fā)現(xiàn)，隨著鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發(fā)病率也會(huì)隨之提高。

　　多吃生蔥蒜可以預(yù)防胃癌的發(fā)生

　　保健品代理專家認(rèn)為，大蔥主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)?，F(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)現(xiàn)，蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，有較強(qiáng)殺菌作用，可刺激消化液分泌，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高患者免疫力，可以減低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。而大蔥還富含一種被稱為有機(jī)硫化物的硫化丙烯，這種物質(zhì)據(jù)稱可阻止癌變。

大蒜的作用除了通過(guò)蒜素發(fā)揮殺菌的作用外，還具有能降低致癌物亞硝酸鹽含量的大蒜提取物。不過(guò)，在進(jìn)食大蒜時(shí)應(yīng)該注意它的烹飪方法，因?yàn)樗馑胤浅２环€(wěn)定，遇熱會(huì)較快失去作用，所以大蒜適合生吃，而且最好是把大蒜切片后放置15分鐘，讓它跟氧氣結(jié)合后生成蒜素再食用。

健康是生命之本，預(yù)防胃癌必須從點(diǎn)滴做起；遠(yuǎn)離癌癥，要從生活中的細(xì)節(jié)開(kāi)始，像食管癌、胃癌等都是平時(shí)不注意導(dǎo)致的，做到飲食規(guī)律，健康飲食，趕走癌癥！