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隨著社會的不斷發(fā)展,人們的健康意識也越來越強(qiáng)。什么東西有營養(yǎng)就吃什么。一些保健飲品也漸漸的走進(jìn)消費(fèi)者中。
低糖、無糖保健飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞,促使國內(nèi)無糖保健食品消費(fèi)市場逐步擴(kuò)大。業(yè)內(nèi)人士分析,含木糖醇的無糖或低糖飲品作為一塊細(xì)分市場,代表了功能型保健飲品的流行趨勢。
近年來,保健飲品市場競爭日益激烈,許多飲料生產(chǎn)企業(yè)紛紛搶占無糖飲料市場,以木糖醇為添加劑的無糖保健飲料成為市場主流。保健品招商專家表示木糖醇是所有食用糖醇中生理活性最好的品種,它在防齲齒、不增加血糖值方面,顯示了比山梨醇等其他糖醇更特別的優(yōu)越性。
保健品代理專家表示木糖醇同低聚糖類相似,也有明顯改善胃腸功能的效果,可促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群即雙歧桿菌的增長繁殖,提高人體免疫力。作為一種功能性甜味劑,木糖醇能參與人體代謝,進(jìn)入血液后,不需胰島素就能透入細(xì)胞,而且代謝速度快,不會引起血糖值升高,是最適合于糖尿病人食用的營養(yǎng)性食糖替代品。
含木糖醇的飲料還可預(yù)防肺部、呼吸道細(xì)菌感染。在人的肺黏膜和呼吸道表面覆蓋著一層黏液,其中含有內(nèi)源性抗菌物質(zhì),它們是抵御空氣中有害細(xì)菌與病毒侵犯的一道天然屏障。當(dāng)這層黏液中鹽度增加時,其抵御外來細(xì)菌與病毒的能力就大為減弱;當(dāng)黏液鹽度下降時,其抵御能力就增強(qiáng)。食用含木糖醇的食品或飲料,可使呼吸道黏液層中鹽度下降,預(yù)防呼吸道細(xì)菌感染。因此,利用木糖醇可開發(fā)預(yù)防年老體弱者、嬰幼兒等肺部、呼吸道易感染人群的新型保健食品和提高人體免疫力、為糖尿病患者提供營養(yǎng)和能量的無糖保健飲料。
像目前市場上,無糖或低糖的紅茶、綠茶、烏龍茶等木糖醇保健飲品比較多,也比普通飲料的銷量來得多。這類飲料不僅能滿足老人還能滿足女性和糖尿病患者的需求,有著很廣闊的市場前景。Idty0007
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