隨著生活水平條件越來越高，人們的消費食物的水平也在直線上升，但很多東西并不是越貴越有營養(yǎng)，如何才能吃出健康呢？

　　國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心曾經(jīng)做過一項網(wǎng)上調(diào)查，結(jié)果顯示，有40%的受調(diào)查者營養(yǎng)知識嚴(yán)重匱乏！

　　2002年，中國營養(yǎng)學(xué)會、《大眾醫(yī)學(xué)》聯(lián)合公布的調(diào)查表明，快餐、挑食偏食、油膩食品是誘發(fā)營養(yǎng)問題的主要因素。保健品招商專家表示營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡成為危害青少年健康的罪魁禍?zhǔn)住?/SPAN>

　　在膳食平衡的問題上，知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)比金錢重要。大家一定要懂得，貴的不一定就是好的，吃飯不能以價錢來衡量。食物沒有好壞之分，但在食物的選擇和搭配上，卻存在著合不合理的問題。比如肥肉，它的主要成分是脂肪，還含有膽固醇，如果我們的身體能量不足，或者能量需要較大，這是一種很好的食物。但對于那些能量過剩的人來說，應(yīng)該盡量少吃肥肉。

　　研究發(fā)現(xiàn)，人體需要40多種營養(yǎng)素，對各種營養(yǎng)素的需要量又不完全相同，多的每天需要幾百克，少的只需要幾毫克。只有將多種食物合理搭配，才能使食物營養(yǎng)既能滿足人體的需要，又不至于過量。比如，鹽是日常飲食中必不可少的東西，但是如果過量食用，就會使血壓升高。

　　一日三餐的習(xí)慣怎么樣，往往影響人的一生。保健品代理專家表示飲食習(xí)慣不健康，幾十年下來，在你的身體里天天積累，就可能造成動脈硬化，誘發(fā)心腦血管病、冠心病、心肌梗死。在一個家庭里，負(fù)責(zé)家庭飲食的主婦非常關(guān)鍵。孩子從小在一個營養(yǎng)很好的環(huán)境中長大，將來就能避免很多慢性病。父母的飲食習(xí)慣好不好，不僅僅關(guān)系到自身的健康，還影響著孩子的一輩子。父母吃什么樣的飯，孩子也跟著吃，很多習(xí)慣就這樣傳給了下一代。

　　我們強(qiáng)調(diào)脂肪不能超過30％，太低也不好，但是高了更危險。碳水化合物過低也不好，一般是55％～60％。吃飯人人都會，但是如果缺乏相應(yīng)知識，不能吃得科學(xué)，只是每個人以自己的喜好，愛吃肉就猛吃一通，愛吃蝦也猛吃一通，就可能對心腦血管造成致命的傷害。

1997年，中國營養(yǎng)學(xué)會就根據(jù)我國居民飲食的具體情況，制定出了《中國居民膳食指南》。2007年又根據(jù)居民飲食結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行了大規(guī)模的修訂。這是一份符合中國國情的平衡膳食指南。概括起來就是六個字、十句話。

一些“三高”人群在過春節(jié)的時候就更要注重控制飲食了，否則可能會引起血壓上升，病情嚴(yán)重。一定要堅持用藥，才能有效控制病情，再配合一些降血壓保健食品（生命特力膠囊），控制血壓，才能穩(wěn)住病情。Idty0007