很多人覺得牛奶有營(yíng)養(yǎng)，很多人覺得酸奶又營(yíng)養(yǎng)又減肥，很多人覺得豆奶最好。無論早餐喝什么營(yíng)養(yǎng)飲料都可以，關(guān)鍵是看哪種營(yíng)養(yǎng)飲料更適合你。

酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然略遜色于鮮奶，但在營(yíng)養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。豆奶，因其含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶，保健品招商專家表示長(zhǎng)期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。

隨著人們對(duì)健康的日益重視，喝奶成了各年齡段、各階層人們的飲食習(xí)慣。背著書包的學(xué)生為了長(zhǎng)得更高，把鮮奶當(dāng)成了飲料;朝九晚五的白領(lǐng)為了美容 養(yǎng)顏，隨時(shí)隨地備著各種口味的酸奶;退休在家的老人為了補(bǔ)充鈣質(zhì)，每日豆?jié){豆奶。然而，盡管我們小心選擇，對(duì)于鮮奶、酸奶、豆奶這三大樣，我們恐怕還不甚 了解。究竟應(yīng)該如何取舍，不如就先來個(gè)比較吧。

一.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鮮奶最高

鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質(zhì)，比如鈣、磷、鉀等，這些對(duì)孩子的發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)都起著很大的作用。

保健品代理專家表示而它所特有的乳糖對(duì)于人體又具有更重要的營(yíng)養(yǎng)功能，因?yàn)槿樘墙到夂螳@得的半乳糖對(duì)于寶寶的智力發(fā)育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內(nèi)能促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖，從而促進(jìn)鈣和其它礦物質(zhì)的吸收。

酸奶一般都是由優(yōu)質(zhì)的鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然略遜色于鮮奶，但在營(yíng)養(yǎng)成分上同鮮奶的差別并不大。

最后是豆奶。與鮮奶相比，豆奶的蛋白質(zhì)含量與之相近，但維生素B2只有鮮奶的三分之一，維生素A、C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。

二.時(shí)間選擇各有不同

據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)，一種可以使人迅速入睡，另一種則是類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的物質(zhì)。

所以，假如在早晨喝牛奶，很輕易讓這兩種物質(zhì)影響到我們的大腦皮層，從而影響到我們白天的工作和學(xué)習(xí)。因此，營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為，鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時(shí)飲用。

相對(duì)來說，酸奶和豆奶的飲用時(shí)間就不那么明確了，只是假如要在早晨和酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白開水。

三.保健功效平分秋色

一般說來，牛奶中含有的各種活性物質(zhì)，對(duì)于消滅外來的細(xì)菌、病毒，修復(fù)我們體內(nèi)損傷、死亡的組織細(xì)胞，維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等都有著很大的作用。

另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營(yíng)養(yǎng)素。

酸奶中含有的乳酸菌可通過發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，對(duì)抑制腸內(nèi)有害菌種的生長(zhǎng)、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

豆奶，因其含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素E的含量高于牛奶，所以長(zhǎng)期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。

大斗中所含的微量成分異黃酮對(duì)人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。

每個(gè)人的體質(zhì)不同，需要了解自己的身體狀況，再選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)飲料。Idty0007