保健酒，顧名思義，獲得國家衛(wèi)生部“保健食品”認證通過的；就是指喝后對人體有營養(yǎng)價值并能起到保健作用的酒。保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。

 目前，保健酒市場越來越火，湖北多家外來企業(yè)開始“涉足”保健酒市場。昨日湖北榮恩堂酒業(yè)攜高端的榮恩堂系列產(chǎn)品亮相，在此之前，蘄春李時珍藥業(yè)、荊門梅花鹿養(yǎng)殖基地等也相繼推出了保健酒。

湖北榮恩堂酒業(yè)負責人張建斌稱，榮恩堂酒業(yè)與勁牌等專業(yè)保健酒企業(yè)不一樣，而投資方是咸寧麻塘風濕病醫(yī)院，“榮恩堂”高端養(yǎng)生酒是利用民間中藥方子研制出來的，上市產(chǎn)品價格比較高，填補了我省高端保健酒市場的空白。

“去年湖北保健酒市場銷售額30多億，保健品招商網(wǎng)按照市場潛力估計，未來3-5年，湖北保健酒可達上百億?！睒I(yè)內人士認為，白酒市場競爭太激烈，而保健酒市場空間較大，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前湖北保健酒企業(yè)八成都是業(yè)外資本，湖北多家企業(yè)紛紛涉足保健酒市場，有利打造湖北保健酒集群效應。