很多人都喜歡早上吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)槁犞車娜苏f雞蛋營養(yǎng)高?？墒牵u蛋的營養(yǎng)究竟有多高，很多人還是不太了解。保健品招商專家稱雞蛋有以下幾個(gè)功能：

一、是保護(hù)肝臟。

保健品代理專家表示雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和兔疫功能。

二、是飲食中預(yù)防癌癥的佳品。

　　雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。保健品代理專家稱雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝人量成反比。

　　保健品招商網(wǎng)了解到居民血液中含硒量較高或吃含硒量較豐富的食物的地區(qū)，總的癌癥死亡率要低于那些居民攝人硒少的地方的死亡率。

　　三、是延緩衰老。

　　雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。我國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。

　　例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。

　　四、是防治動(dòng)脈硬化。

　　美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了令人意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4一6湯匙。

五、是健腦益智。

　　雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。保健品代理專家稱卵磷脂被人體消化（消化食品）后，可釋放出膽堿，膽堿會(huì)通過血液到達(dá)腦內(nèi)。從而可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

一天一雞蛋，改善記憶力。想要提高自身免疫力，還需要加強(qiáng)補(bǔ)充保健品。才能達(dá)到身體中的營養(yǎng)元素均衡。Idty0007