保健品營(yíng)養(yǎng)專家表示，隨著人們生活水平的提高，我們往往會(huì)選擇一些高營(yíng)養(yǎng)的食物，卻不知有些食物同時(shí)食用會(huì)危害健康。保健營(yíng)養(yǎng)專家表示以下幾樣食品不能同時(shí)食用：

　1、橘子和牛奶

　　造成后果：可能發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉

　　原因：牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收。

　2、柿子和螃蟹

　　造成后果：可能?chē)I吐腹瀉

　　原因：螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子的鞣質(zhì)相結(jié)合容易沉淀，凝固成不易消化的物質(zhì)。因鞣質(zhì)具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質(zhì)滯留在腸道內(nèi)發(fā)酵，使食者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　3、石榴和海鮮

　　造成后果：可能發(fā)生腹痛

　　原因：海鮮中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的石榴同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易使海鮮中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。

　　4、蘿卜和橘子

　　造成后果：可能誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[痛

原因：蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。

保健品營(yíng)養(yǎng)專家提醒在注意營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也要考慮食物之間是否會(huì)相克，在保健的同時(shí)也別忘了身體健康。Idty0007