有時候吃蘋果會有疑惑，能不能連皮一起吃，其實蘋果皮也是很營養(yǎng)的，但是現(xiàn)在的蘋果很多是撒了化肥打了農(nóng)藥的，如果清洗不干凈，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能會危害健康。所以吃蘋果前最好削皮。

保健品招商專家表示蘋果是健康的營養(yǎng)水果，其實蘋果能讓女性健康同時也幫助女性把守好防癌和防止肥胖的關(guān)口。蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥，女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。

日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調(diào)查，健康最終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。

經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險要上升29%-47%;女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，健康超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有，可以常吃蘋果。

保健品招商專家表示蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的幾率越大。

蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強的抗癌作用。

在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進行的一項研究中，健康超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干;12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品。

保健品招商專家表示常吃蘋果不容易產(chǎn)生饑餓感，而且吃蘋果拋入的熱量少，一些愛美的想要減肥的女性可以常吃，還能增強抵抗力。Idty0007