什么是食品，舉個例子，我們吃的絕大多數(shù)東西都是食品，米、面、油、菜……知名品牌有娃哈哈、茅臺、中糧、全聚德等等;那么，什么是保健食品，準(zhǔn)確的說是取得了國家保健食品批號(俗稱“小藍帽”)具有一定保健功能的食品稱之為保健食品，知名品牌有太太口服液、中脈、腦白金、中國勁酒等等。

這兩個市場是完全不同的市場，可是也有一些必然的聯(lián)系，對于市場企業(yè)來說，從淵源上說，從食品——保健食品——藥品，這是一個功效和使用上的界定。從利潤上說，食品低——保健品高——藥品低。從企業(yè)發(fā)展來說，絕大多數(shù)企業(yè)都希望最終能做藥品，因為藥品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和正規(guī)化，它的工藝技術(shù)和品質(zhì)都是最嚴(yán)謹(jǐn)和最有發(fā)展?jié)摿Φ摹?SPAN lang=EN-US>

保健品招商從綜合因素上看：企業(yè)能做保健食品的，不會去作食品，能做藥品的，不會去做保健食品，因此，早期就有口服保健品屬藥品還是食品的爭議不斷，對于大多數(shù)保健品廠商們的理想模式是，在審批上向“食品”歸屬看齊，在宣傳上則盡最大可能向“藥品”療效靠攏。這是一個悖論。

中國保健品招商產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。截至2008年年底，我國已審批保健食品11275個，其中國產(chǎn)保健食品10639個，進口保健食品618個?，F(xiàn)在保健食品生產(chǎn)企業(yè)已有1600余家，年產(chǎn)值達1000多億元。需要提出的是，食品與保健食品之間有著必然的聯(lián)系，2002年，衛(wèi)生部印發(fā)了《既是食品又是藥品的物品名單》、《可用于保健食品的物品名單》，這兩者之間還真有很大的關(guān)聯(lián)。

為此，我們在對企業(yè)進行咨詢診斷和營銷策劃時，很多企業(yè)就提出了一個要求，如何把企業(yè)的食品產(chǎn)品重新定位?這個定位就是如何把食品向保健食品靠攏，這是一個難題。但也是情出有因，在很多的食品方面，在進行一些深加工或是技術(shù)處理上，雖然是食品，但它完全可以是作為保健食品服用和具有保健食品的功效，至少在保健食品的二十二項功能報批上，作為“免疫調(diào)節(jié)”是沒有問題的。令企業(yè)為難的是，現(xiàn)在這個食品，還是食品，想取得一個保健食品的批號非一日之功，非一年之力。怎么辦?如果走食品渠道，不僅不好定位宣傳，而且功能價值如何體現(xiàn)?與同類的食品相比，它又是具有功效，各各方面都是不能相比的。重要的是利潤空間，這是一個致命也是關(guān)健的一個因素。Idlcy0008