保健品招商專家表示寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。

另外，女性普遍比男性怕冷。這是因?yàn)榕泽w內(nèi)缺鐵以及甲狀腺素分泌不足有關(guān)。一般情況下，女性的食量比男性要小一些，攝入的鐵也相對(duì)較少。另外，女性每個(gè)月的月經(jīng)也導(dǎo)致了鐵的損失。

一般怕冷的人需進(jìn)行食補(bǔ)，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國(guó)人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對(duì)鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些連根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為，這類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)素。

保健品招商專家表示平時(shí)的飲食注意多吃一些魚(yú)、鴨、狗、羊和牛等動(dòng)物的肉，這些食物的御寒效果最佳，同時(shí)必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，使身體的熱量增加，才能有效地抵御寒冷的侵襲。另外，怕冷的女性，要保證攝入充足的熱量，還需多進(jìn)食含鐵、碘豐富的食物，如動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳等。同時(shí)，寒冷也影響人的泌尿系統(tǒng)，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽隨尿排出，因此要補(bǔ)充相應(yīng)的食物。專家建議，在多吃蔬菜的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食品。

保健品招商專家表示蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。Idty0007