出產(chǎn)于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有＂山珍海味＂之說。海鮮的分類有這么幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。

　吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。 　　

海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

近日，來自泰達(dá)國際心血管病醫(yī)院的一項(xiàng)臨床調(diào)查顯示，該院代謝性心血管病科的住院病人中患高尿酸血癥者約占20%，其中部分人由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致心臟病情加重，嚴(yán)重者還因腎功能受到損害而無法進(jìn)行心血管造影檢查，影響及時治療。該科副主任醫(yī)師劉玉嵐提醒市民，高尿酸血癥是導(dǎo)致動脈粥樣硬化和心血管病的重要危險因素之一，預(yù)防應(yīng)“管住嘴、邁開腿”，出現(xiàn)癥狀須及早就醫(yī)診治，以免釀成惡果。

 “不少人對尿酸濃度過高所致高尿酸血癥可引發(fā)及加重心血管病的危害性認(rèn)識不足，不控制飲食、不服藥治療，任其發(fā)展，結(jié)果導(dǎo)致心血管疾病發(fā)生。臨床上像梁大爺這樣延誤治療的例子并不少見?！眲⒂駦拐f，高尿酸血癥若不積極控制、治療，長期發(fā)展不僅會導(dǎo)致痛風(fēng)，引起嚴(yán)重關(guān)節(jié)疼痛、畸形，還可與糖尿病、高血壓、血脂異常等互相影響，促使或加重動脈硬化引發(fā)心血管病。研究顯示，血中尿酸含量超過標(biāo)準(zhǔn)值1%毫克，在引發(fā)心臟病中的作用要大于膽固醇含量升高20毫克或血壓升高10毫米汞柱。痛風(fēng)患者急性心梗的發(fā)病率比正常人高26%；1/4至1/2痛風(fēng)患者有高血壓，尿酸水平每增加1毫克/分升，發(fā)生高血壓危險就會增加23%。

海產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當(dāng)，重者還會發(fā)生食物中毒。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可。Idty0007