目前，我國(guó)消費(fèi)者用于保健食品方面的花費(fèi)約占其總支出的0.07%，而歐美國(guó)家的消費(fèi)者用于保健食品方面的花費(fèi)平均占其總支出的25%消費(fèi)差距是顯而易見(jiàn)的。然而，近幾年，我國(guó)內(nèi)地城鄉(xiāng)居民保健類消費(fèi)支出以15%—30%的速度增長(zhǎng)，明顯高于發(fā)達(dá)國(guó)家的增長(zhǎng)速度。據(jù)預(yù)計(jì)，到2020年，我國(guó)保健食品市場(chǎng)總量可望突破4500億元人民幣。

而從全球角度來(lái)看，保健食品產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，屬于世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一。近年來(lái)，全球保健食品銷售額每年以13％的速度增長(zhǎng)，目前全球保健食品年銷售額近萬(wàn)億元人民幣。因此，保健食品市場(chǎng)正在迅速發(fā)展壯大，市場(chǎng)前景非常廣闊。

企業(yè)投資規(guī)模及地域分布

  從1998年開(kāi)始，保健企業(yè)逐步走出低谷，開(kāi)始進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展階段。截至2008年，我國(guó)審批保健食品9613個(gè)，保健食品生產(chǎn)企業(yè)1600余家。投資總額在1億元以上的大型企業(yè)占1.45%；投資總額在5000萬(wàn)元至1億元的中型企業(yè)占38%；投資在100萬(wàn)元至5000萬(wàn)元的企業(yè)占6.66%；投資在10萬(wàn)元至100萬(wàn)元的小型企業(yè)占41.39%；投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%。中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)集中度仍然較低，前10強(qiáng)銷售還不到產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的25%。預(yù)測(cè)，中國(guó)未來(lái)保健產(chǎn)業(yè)年銷售將達(dá)到7000億—8000億，成為綠色GDP產(chǎn)業(yè)。

保健品年產(chǎn)能分析

我國(guó)的保健食品行業(yè)，正處于一個(gè)巨大的發(fā)展機(jī)遇期。我國(guó)已成為全球最大的保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。截至2008年底，我國(guó)共批準(zhǔn)保健食品近萬(wàn)種，年銷售額已達(dá)到2000億元左右，巨大的消費(fèi)市場(chǎng)為保健食品行業(yè)展現(xiàn)出了良好的發(fā)展前景。Idty0007