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具體從食療進(jìn)補(bǔ)的角度來(lái)看,秋季是很好的“養(yǎng)陰生津”進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)??梢越?jīng)常吃些山藥、蓮藕、梨、蜜棗、雞湯、豬肺、瘦豬肉、兔肉等來(lái)補(bǔ)腎、潤(rùn)燥、滋陰補(bǔ)陽(yáng)。秋季經(jīng)常喝些“靚湯”,既補(bǔ)充身體所需水分,又能潤(rùn)肺潤(rùn)燥,從而起到強(qiáng)身防病的功效。專家推薦了下面幾款實(shí)用美味又好做的湯,適應(yīng)秋季氣候和體質(zhì)特征,能針對(duì)性預(yù)防秋季常見病,供您選擇食用。
山藥雪梨豬肺湯
用料:鮮山藥200克,雪梨2個(gè),豬肺1副,陳皮5克。
功用:清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。
適宜:肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。
蓮藕排骨湯
用料:蓮藕500克,豬排骨500克。
功用:補(bǔ)脾益肺。
適宜:任何體質(zhì)。
太子參百合瘦肉湯
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),豬瘦肉150克。
功用:清潤(rùn)肺燥、益肺生津。
適宜:氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
專家提醒,秋季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養(yǎng)肺,還能起到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜、杏仁、銀耳、豆腐等也都是秋季潤(rùn)燥通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人,則可以食用具有健脾補(bǔ)胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。idty0007
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