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國家食品藥品監(jiān)督管理局在9月20號發(fā)出消費提醒,提示消費者盡量不吃河豚魚、野生蘑菇等高風險食品,同時慎食小龍蝦。
消費者要選擇有餐飲服務許可證、信譽度高的餐飲單位就餐。食品安全信譽度一般分為A、B、C三個等級,A級單位的信譽度最高、安全條件最好,B、C級單位信譽依次降低,風險依次加大。
有些地區(qū)的餐飲服務食品安全監(jiān)管部門還在餐飲單位經營場所的醒目位置設置監(jiān)督公示牌,張貼笑臉、平臉、哭臉,向消費者動態(tài)公布近期的監(jiān)督檢查結果。笑臉表示食品安全狀況良好。建議消費者不要選擇在路邊露天無證攤點用餐,防止食品中毒的發(fā)生。
針對節(jié)日期間的飲食,國家藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管司司長徐景和說,盡量不吃河豚魚、野生蘑菇等高風險食品,同時注意四季豆中毒。
徐景和表示,河豚魚體內含有毒素,極易引發(fā)食物中毒。野生蘑菇從外觀很難鑒別其毒性,目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法,一旦誤食,就會引起中毒,甚至死亡。
針對前段時段廣受關注的小龍蝦,國家藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管司司長徐景和說要慎重對待。徐景和表示,小龍蝦往往帶有細菌和有毒物質,也可能攜帶肺吸蟲,如果生吃或半生不熟地吃,容易引起食物中毒。idty0007
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