特定人群需補(bǔ)充維生素

　　從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無(wú)須額外補(bǔ)充。但是，在實(shí)際生活中，由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響，或多或少會(huì)引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者，營(yíng)養(yǎng)需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過(guò)于精細(xì)的人等，均需補(bǔ)充少量維生素。

　　需要注意的是，如果超出人體每日所需標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期大量補(bǔ)充維生素，可能會(huì)對(duì)機(jī)體造成一系列傷害。因此，具體到每個(gè)人，到底需要補(bǔ)充多少維生素，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可盲目亂補(bǔ)充。

　　超量補(bǔ)充維生素危害多

　　維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過(guò)多時(shí)，并不能通過(guò)尿液直接排出體外，容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。以下是常見(jiàn)維生素的生理學(xué)作用及補(bǔ)充過(guò)量后對(duì)人體的傷害：idty0007