近來，很多家庭都流行用紅酒泡洋蔥，據(jù)說可以降血脂、血壓.

洋蔥紅酒是最好的搭檔

在國外，紅酒被稱為情人酒，是浪漫的象征。而洋蔥是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。沒想到的是，洋蔥與紅酒還可以成為搭檔，不僅活色生香，而且養(yǎng)生保健。

紅酒泡洋蔥的確是一種很好的保健良方。少量飲用紅酒可以活血、擴張血管，洋蔥也具有降血壓、降血脂、軟化血管等多種保健功能。因此用紅酒泡洋蔥，確實有助降壓降血脂作用，而且口感清爽酸甜，讓人回味。

喝紅酒時可直接加兩片洋蔥

紅酒泡洋蔥，民間大多采用以下制作方法。先準(zhǔn)備兩個洋蔥頭，紅酒400～500毫升，可以加適量蜂蜜。洋蔥洗凈去掉外表皮，切成8等份裝入玻璃瓶內(nèi)，也可以切絲，效果一樣。然后加入紅酒，密閉放置于陰涼處，5～8天后，營養(yǎng)的洋蔥經(jīng)紅酒泡制入味后就變成獨特的保健酒了。也可打開玻璃瓶，撈出洋蔥另外裝瓶放入冰箱冷藏，喝酒時加入幾片洋蔥一起食用即可。

新鮮的紅酒加洋蔥，效果更好。雖然紅酒泡洋蔥采用的是封閉瓶，但紅酒還是易揮發(fā)，因此可在喝紅酒時，直接在里面加上兩、三片洋蔥即可。idty0007