>>>>>>>>>>>類胡蘿卜素保健食品研發(fā)正在起步(一)

       東方醫(yī)藥專家認為，補充一定量的葉黃素，對于緩解視力疲勞，預(yù)防光輻射造成的危害，減少老年黃斑變性患病風(fēng)險等有重要意義。葉黃素主要是從植物，特別是萬壽菊花中提取純化得到。玉米黃素可以從植物中提取、全化學(xué)合成再通過堿差向異構(gòu)化得到。

        東方醫(yī)藥專家介紹，葉黃素對強光和眩光有緩解功能，強光就是電視屏幕、電腦屏幕發(fā)出的光線，例如對長久看電腦造成的視覺疲勞有緩解功能，而眩光是例如日全食時候發(fā)出的刺目光芒，實驗表明補充葉黃素能加快緩解眼睛對眩光的反應(yīng)，能提前5秒左右視物。對此，記者問提前5秒的時間能有多大幫助？許新德回答：“當(dāng)車輛行駛在高速公路上時，提前5秒發(fā)現(xiàn)障礙物能大約提前600米發(fā)現(xiàn)障礙物?！?/SPAN>

        東方醫(yī)藥專家表示，這方面的產(chǎn)業(yè)和研究都處于起步階段，希望在法規(guī)的制定上能促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在保健食品的制造方面，他提出要進一步討論類胡蘿卜素的單鍵和雙鍵問題，單鍵的制造難度比較大，但是吸收效果好，雙鍵制造起來更容易。目前國際上的標(biāo)準(zhǔn)眾說紛紜，尚未統(tǒng)一認識。

        東方醫(yī)藥專家認為，在保健食品產(chǎn)業(yè)方面，國內(nèi)市場更需重視。根據(jù)觀察，美國的保健食品產(chǎn)業(yè)并不追求一味向歐洲出口，而是以國內(nèi)消費為重心。中國有世界上最大的消費群體，必須注意研發(fā)和營銷的靶向性，以把國內(nèi)市場放在首位。idty0007