英國《每日郵報》報道，最新研究發(fā)現(xiàn)，英國自稱患有食物過敏或食物不耐受的人群中90%身體健康狀況極佳。

     英國普次茅斯大學(xué)研究人員對多項有關(guān)食物過敏流行研究進(jìn)行了綜合分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然20%的英國成年人(約1000萬)聲稱自己不能吃牛奶、雞蛋、小麥、芥末等食物，但是事實上只有2%的人真正存在食物過敏問題。

    比如，將小麥從飲食中排除，會造成B族維生素缺乏；杜絕奶制品則會導(dǎo)致缺鈣，易致骨折。

      網(wǎng)絡(luò)搜索、對號入座是造成“虛幻過敏和食物不耐受”泛濫的主要原因。營養(yǎng)學(xué)與過敏研究專家卡里納?溫特博士表示，過敏自我診斷極不可靠，還會造成營養(yǎng)缺乏。iddj0001