裸藻是一種單細(xì)胞的生物,是古代的原生動(dòng)物眼蟲的植物學(xué)名稱。裸藻具有動(dòng)物植物的雙重性,生長在陽光充足的原生態(tài)環(huán)境當(dāng)中。裸藻的質(zhì)量優(yōu)于植物產(chǎn)生的蛋白質(zhì),內(nèi)含20種氨基酸,其中有異亮氨酸等9種人體必需的氨基酸,比小球藻更適合作為食品。裸藻對(duì)人體有哪些好處呢?
裸藻的光合作用很強(qiáng),含有豐富的營養(yǎng)成分,維生素,礦物質(zhì),氨基酸,不飽和脂肪酸,葉綠素,黃體素,玉米黃質(zhì),GABA等人體每天必需的營養(yǎng)元素,均是健康所不可缺少的營養(yǎng)素。
由于裸藻無細(xì)胞壁的特點(diǎn),使其相較于螺旋藻、小球藻而言,有高達(dá)93.1%的高效吸收率。同時(shí)也含有類似母乳的人體所需的全部氨基酸。若理想的氨基酸值為100,那么裸藻屬的“氨基酸值”為83,小球藻為54,螺旋藻為51。裸藻的氨基酸含量堪稱藻類之最。
其中裸藻中含有的裸藻多糖成分是特有成分是由線性β-1以及3-葡聚糖構(gòu)成的多糖成分。其作用是高效儲(chǔ)存裸藻在光合作用中產(chǎn)生的糖分,這歸根于裸藻以固有的方法將葡聚糖的多糖聚合。裸藻與食物纖維一樣不易消化,將其內(nèi)部降解后發(fā)現(xiàn)螺旋狀纏繞的復(fù)雜結(jié)構(gòu)中有無數(shù)的小孔。
由于多糖不能被人體吸收,但
裸藻的多孔特性,以及裸藻生物結(jié)構(gòu)的特殊化,具有吸附人體中多余的物質(zhì)如膽固醇、中性脂肪、重金屬、酒精等排除體外。讓身體中的血液和細(xì)胞煥然一新,因此裸藻中具有超強(qiáng)抗氧化、抗病毒清除自由基的作用。在抗癌,抗細(xì)菌活性,以及抗病毒活性非常強(qiáng)悍。
通過本文的介紹,我們了解到裸藻含有豐富的營養(yǎng)成分,能夠供給給人體每天必須的營養(yǎng)素,并且有超強(qiáng)的抗氧化作用,有抗癌、抗細(xì)菌活性以及抗病毒活性的功效,相比于小球藻來說更適合作為食品,是保健養(yǎng)生的好選擇。想了解更多精彩資訊,盡在東方保健品網(wǎng)!