牛初乳是近年來興起的保健產(chǎn)品，具有較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用可提高人體免疫力、增強體質(zhì)，近年來正受到越來越多的消費者的關(guān)注。隨著市場需求的不斷擴大，牛初乳產(chǎn)品的種類也越來越多，面對琳瑯滿目的產(chǎn)品，很多消費者都無所適從，不知該從何下手。每位消費者都希望購買安全優(yōu)質(zhì)的牛初乳產(chǎn)品，小編就為大家來推薦幾種牛初乳產(chǎn)品的選購方法。

    牛初乳產(chǎn)品的選購方法：

    1、先看生產(chǎn)工藝

    目前市面上的牛初乳大部分都是噴干工藝生產(chǎn)的，而噴干工藝生產(chǎn)的過程有3分鐘達到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存溫度不能高于40°、所以服用噴干工藝的牛初乳只能增加腎臟功能負擔，而且容易上火；而只有凍干工藝生產(chǎn)的牛初乳能夠完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用效果明顯。

　  2、最好買“純粉”

    牛初乳和牛奶的主要區(qū)別在于牛初乳富含豐富的活性免疫物質(zhì)，而牛奶沒有。選擇牛初乳產(chǎn)品主要要看免疫因子IgG含量?！渡r牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范中規(guī)定，牛初乳的標志性指標是免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%。

我們在市場上看到的多是牛初乳奶粉，消費者誤以為買回的這一大罐里面都是牛初乳，其實并非如此，這些牛初乳奶粉95%是普通脫脂奶粉，添加的牛初乳只有少量。一般100克牛初乳奶粉中IgG含量僅在0.5克一3克之間，根本不到10%。

因此，嚴格來說，牛初乳奶粉并不屬于牛初乳種類，應(yīng)該稱為“脫脂奶粉(含牛初乳)”，免疫功效被打了折扣。消費者最好選購以牛初乳為主要原料、每100克牛初乳中IgG含量大于10克的牛初乳純粉。這些指標在外包裝上應(yīng)該有標示。

3、認準質(zhì)量認證標志

　　選購牛初乳產(chǎn)品時還可以認準一些食品方面的國際質(zhì)量認證體系，例如，HACCP(風險管理體系認證)、GMP(食品良好生產(chǎn)規(guī)范認證)、ISO管理體系認證等標示。

4、選擇知名品牌

    消費者購買時選擇一些知名品牌，注意奶源地，盡量選擇高品質(zhì)、口碑好的國家出產(chǎn)的牛初乳，最好選擇那些能夠出具“不舍三聚氰胺”及“不舍性激素”的權(quán)威檢測報告的廠家。

市場上的牛初乳品種繁多，僅憑外表很難辨別出好壞，因此廣大消費者在購買前可事先的了解一下牛初乳的生產(chǎn)廠家，并盡量選擇知名品牌，較為安全放心。不同種類的牛初乳產(chǎn)品成分也有所不同，因而在購買時可以相互比較，選購出較為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！

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