通過前文的介紹，我們已經(jīng)了解到了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的定義，主要是為了滿足一些特殊人群的需要而專門加工配制而成的配方食品。特殊人群受到自身體質(zhì)的影響，需要在特定的營養(yǎng)師或醫(yī)師的指導(dǎo)下服用相關(guān)食品，因此特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品也有幾種不同的種類，我們就來一起了解一下。

 

    參考國際法典和歐盟的定義：“為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用”。

 

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的分類：

    配方產(chǎn)品

    成分比較明確，由全蛋白或短肽或氨基酸、脂肪、糖類等為主要成分組成，配方中還含有比較齊全的維生素和礦物質(zhì)。蛋白主要有乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白以及膠原蛋白肽等;糖類通常是淀粉及其水解物形式的葡萄糖多聚體如麥芽糊精、葡萄糖、果糖等;脂肪來源于植物油，如大豆油、紅花油、葵花油等，部分產(chǎn)品還含有中鏈甘油三酯。這些產(chǎn)品通常不含乳糖，部分還含有食物纖維。

 

    醫(yī)用食品按其提供營養(yǎng)素是否全面分為三類:全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特定全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和非全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

 

    1.全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 當(dāng)其作為長期單一營養(yǎng)來源時，能夠滿足目標(biāo)人群的每天營養(yǎng)需求，可以維持并促進(jìn)健康。全營養(yǎng)醫(yī)用食品的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量及配比參考GB25596《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》，《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs》，GB10767《較大嬰兒和幼兒配方食品》和歐盟FSMP標(biāo)準(zhǔn)，確保長期單獨(dú)使用該產(chǎn)品時，患者不但不會發(fā)生營養(yǎng)素缺乏，而且能促進(jìn)健康，提高免疫力，幫助疾病恢復(fù)。

 

    2.特定全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 針對臟器功能不全或衰竭、代謝障礙、機(jī)體對某營養(yǎng)素的需求增加或限制的特殊營養(yǎng)代謝狀況的患者而設(shè)計，當(dāng)其作為單一營養(yǎng)來源不僅滿足目標(biāo)人群每天營養(yǎng)需要，而且能滿足由于某種疾病和醫(yī)學(xué)狀況而產(chǎn)生的對某些營養(yǎng)素或日常食物特殊要求，例如針對肝病患者的肝病型醫(yī)用食品、針對腎病患者的腎病型醫(yī)用食品、針對腫瘤癌癥患者的腫瘤型醫(yī)用食品。特定全營養(yǎng)醫(yī)用食品在全營養(yǎng)醫(yī)用食品的基礎(chǔ)上，根據(jù)疾病或醫(yī)學(xué)狀況對食物的特殊需求，對部分營養(yǎng)素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，可以滿足特殊醫(yī)學(xué)狀態(tài)下人群的營養(yǎng)需求。如苯丙酮酸尿癥患兒需要不含或含量極微的苯丙氨酸的醫(yī)用食品;肝病、腎病患者需要特殊的醫(yī)用食品來減輕肝腎負(fù)擔(dān)并促進(jìn)患者康復(fù);對于骨質(zhì)疏松患者可以適當(dāng)增加維生素D和鈣的含量等。

 

    3. 非全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 可以滿足目標(biāo)人群部分營養(yǎng)需要的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，但長期單一使用會造成營養(yǎng)不良。非全營養(yǎng)醫(yī)用食品由于要配合普通食品或其他營養(yǎng)措施共同使用，不單獨(dú)長期使用，其營養(yǎng)素沒有限量。

 

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品按照類別主要分為三大類，每一大類對應(yīng)著不同的人群，發(fā)揮著不同的功效。不管如何，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品都是作為一種營養(yǎng)輔助手段，無法治療和預(yù)防病情，在服用時一定要遵循相關(guān)專用人士的建議，避免長期、過量服用。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！