一直以來魚油都受到消費者和學術界的高度關注和追捧，但跟普通人不同，與其說科學家認可魚油，實際上是認可魚油中的歐米伽-3不飽和脂肪酸。歐米伽3是一種到目前為止，既不能用化學的方法人工合成，又不能在人體內(nèi)自行生成的人體必需不飽和脂肪酸。歐米伽3在人體內(nèi)參與磷脂的合成與代謝，是各種細胞膜的重要組成成分，是大腦的結(jié)構性物質(zhì)，是維系人類進化和身體健康的重要物質(zhì)，也是生命的核心物質(zhì)。那么，歐米缸3脂肪酸和魚油相比有什么區(qū)別呢？

 

    歐米伽3與魚油的區(qū)別：

    魚油是金礦，內(nèi)含金子（Omega-3），需要高科技技術提純，方能成為85%以上純金（Omega-3）。許多魚油產(chǎn)品標注著Omega-3，最好的魚油Omega-3含量只有30%，其余還有30%的Omega-6；Omega-3與Omega-6比例是1:1，彼此中和，因此，魚油是天然好食品，保健作用有限。因為30%Omega-3魚油中的不能去除體內(nèi)過多的Omega-6。Omega-3濃度達到達到60%以上才有保健功能。所以，2粒魚油不能起到1粒純Omega-3效果，濃度決定其作用。  

 

    近百年農(nóng)業(yè)革命，食品不再是野生，人工種植或養(yǎng)殖食品改變了食品成分結(jié)構，脂肪酸Omega-3與Omega-6比例嚴重失調(diào)（野生動植物比例是1：1，人工種養(yǎng)殖比例是1:20~50），食物中過多的Omega-6引起體內(nèi)“上火”引起“炎癥”，體內(nèi)”炎癥“是各種疾病的病理生理基礎（發(fā)病的病因），最常見的如高血壓、糖尿病、脂肪肝、腦中風，部分腫瘤等。Omega-3作用是抑制體內(nèi)各種“炎癥”，作用與Omega-6剛好相反。譬如補充Omega-3食品，可以中和體內(nèi)過多的Omega-6，達到脂類代謝的平衡（按中醫(yī)理論是陰陽平衡），從而保持維護健康。

 

    綜上所述，魚油并不完全等同于歐米伽3，只不過魚油是在自然界當中能直接提取到歐米伽3成分的含量最高的物質(zhì)，因此具備多種養(yǎng)生保健的功效。歐米伽-3純度越高的魚油，吸收效率越高，安全性也更高。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！