我們的身體就像一顆大樹，想要茁壯的成長(zhǎng)就需要一定的養(yǎng)分。而我們每天都能從食物中獲取各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，只有營(yíng)養(yǎng)充足，身體的各項(xiàng)功能才會(huì)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，因此補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)正漸漸的得到大眾的重視。β-胡蘿卜素是常見的一種維生素，也是自然界中最普遍存在，最穩(wěn)定的天然色素。那么，β-胡蘿卜素中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？我們來一起了解一下吧！
β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護(hù)人體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能，并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
β-胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；利膈寬腸胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義；增強(qiáng)免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。
以上就是本文對(duì)
β-胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)成分的介紹，希望對(duì)大家有所幫助。β—胡蘿卜素除了在抗癌、防止衰老、保護(hù)視力等方面有顯著的功效外，還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！
