蛋白質(zhì)是人體的必需品，它是人體最基本的營養(yǎng)補(bǔ)充，人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質(zhì)。但是由于人體日常的工作、學(xué)習(xí)及運(yùn)動(dòng)的消耗，單靠來自飲食中的蛋白質(zhì)含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。近年來，保健品消費(fèi)在居民消費(fèi)水平中比重較大。每當(dāng)逢年過節(jié)，親朋好友或家人都會(huì)選擇保健品作為最佳的饋贈(zèng)禮品，不僅因其“高大上”、有面子，更多人看中的是其特定的保健功能。而作為保健品中蛋白質(zhì)含量較高的大豆蛋白片自然大受歡迎，也是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)含量的最佳良品。

　　飲食蛋白質(zhì)對每個(gè)人都非常重要，但是有些人由于乳糖不耐或需要低膽固醇飲食而影響氨基酸和蛋白質(zhì)的攝入量，因而適當(dāng)?shù)拇蠖沟鞍灼軌驖M足人體的需求。那么，大豆蛋白對人體健康都有哪些益處呢？讓我們一起來看看吧！

　　好處：

　　1.提升免疫：

　　要想提高人體的免疫力，黃豆絕對是首選食物，因?yàn)樵邳S豆中含有大量的植物性蛋白質(zhì)，并且還有著“植物肉”的美稱。我們?nèi)梭w中如何缺少了蛋白質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致免疫力下降的情況，從而很容易感覺到疲勞。如果通過肉食類食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，同時(shí)還會(huì)過量的攝入脂肪以及膽固醇，并不利于人體健康。

　　而黃豆則不同，它不但含有豐富的蛋白質(zhì)，而且熱量還非常低，同時(shí)幾乎不含有脂肪以及膽固醇，就算多吃對人體的危害也不大。因此要想提高人體免疫力，在冬季不妨多吃黃豆類食品。

　　2.讓頭腦聰明

　　要想讓大腦更好的發(fā)育，必須要保證腦中有豐富以及足夠的卵磷脂，這是大腦發(fā)育的基本需求。而在黃豆中，含有的卵磷脂含量非常豐富，經(jīng)常食用可以讓你越來越聰明。而且吃黃豆的功效與作用還不僅僅只有這些，專家指出，老年人在日常生活中多吃黃豆，可有效的預(yù)防老年癡呆，這是因?yàn)榇蠖孤蚜字械溺薮迹稍黾由窠?jīng)機(jī)能和活力。

　　3.強(qiáng)健器官

　　大豆中所含有的卵磷脂還能有效的促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，從而起到強(qiáng)健人體各組織器官的作用。不但如此，經(jīng)常吃黃豆的人其膽固醇的含量要明顯低于不吃黃豆的人群，這是因?yàn)槁蚜字哂薪档湍懝檀?，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化的功效。

　　4.美白護(hù)膚

　　吃黃豆的功效與作用還具有美容護(hù)膚的功效，這是由于在黃豆中含有大豆異黃酮，這種植物雌激素物質(zhì)能夠有效的改善皮膚衰老，同時(shí)還能有效的緩解更年期綜合癥。近幾年中經(jīng)過日本研究人員的研究還發(fā)現(xiàn)，在黃豆中還含有一種叫亞油酸的物質(zhì)，它可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。

　　5.阻止氧化

　　黃豆類食品還是非常好的抗氧化食物，其中所含有的大豆皂苷更是非常好的抗氧化劑，它能夠清除體內(nèi)自由基從而幫助女性延緩衰老。它的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止那么簡單，它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。

　　6.降低血脂

　　經(jīng)常吃黃豆類食物，還有著很好的降低血液膽固醇的功效，這是因?yàn)樵邳S豆中含有植物固醇所致。這種物質(zhì)可以在腸道內(nèi)與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。

　　總而言之，蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它含有人體中不可缺少的幾種氨基酸。如何缺乏必要的蛋白質(zhì)，則會(huì)引起消瘦，出現(xiàn)嚴(yán)重蛋白質(zhì)不足。這不但影響兒童，還會(huì)對成年人造成不利影響，特別是那些有厭食癥傾向的人。研究顯示，大豆蛋白質(zhì)量很高，因此可以支持身體合成蛋白。想了解更多資訊，可登陸東方保健品網(wǎng)查詢！祝您身體健康！

    編輯推薦，更多關(guān)于蛋白質(zhì)相關(guān)的文章：