蝦青素是一種純天然的色素，對大腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及雙眼都可起到保護(hù)作用。蝦青素對人體具有諸多保健功效，可有效清除細(xì)胞內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，維持機(jī)體平衡由內(nèi)而外保護(hù)細(xì)胞和DNA健康，從而保護(hù)皮膚健康，抗衰老、緩解運(yùn)動疲勞、增強(qiáng)活力。近幾年來，蝦青素在保健品市場上越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。

    目前，我國保健品市場上的蝦青素的種類五花八門，一些不法商家為追求利潤，會生產(chǎn)一些假冒偽劣的蝦青素產(chǎn)品以次充好，因此消費(fèi)者在購買蝦青素系列保健產(chǎn)品時應(yīng)該提高警惕，注意對蝦青素真假的鑒別。小編就為大家介紹幾種識別真假蝦青素的方法：

一、識標(biāo)簽

    首先要看外包裝瓶上有沒有國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品藍(lán)帽子標(biāo)志，或國家批準(zhǔn)的QS生產(chǎn)許可證標(biāo)志及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，兩者有其一即可。國產(chǎn)蝦青素必須有：QS生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或保健食品藍(lán)帽子標(biāo)志。

    進(jìn)口蝦青素必須有：CIQ標(biāo)志、GMP認(rèn)證、進(jìn)口報(bào)關(guān)單、進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)

二、辨輔料

    用剪刀剪開膠囊的膠皮，好的蝦青素油劑滴入一杯清水中會迅速展開，有利于胃腸道的充分快速吸收。而劣質(zhì)蝦青素油劑滴入清水中是一坨黑色膏狀物，無法分散，也不利于吸收。劣質(zhì)產(chǎn)品的膠囊皮通常是不透明的，因?yàn)椴捎昧巳斯ど貋碚谏w膠皮和內(nèi)容物的瑕疵。

三、認(rèn)成分

    如果一粒蝦青素軟膠囊的蝦青素含量有4-5毫克，那么一粒膠囊融入一公斤普通食用油中后的顏色和上等三文魚的顏色是接近的，因?yàn)樯系热聂~的蝦青素含量就是每公斤5毫克。

    以上就是本文介紹的對真假蝦青素的識別方法，消費(fèi)者在購買時應(yīng)注意挑選，并盡量去正規(guī)的市場購買。不同來源的蝦青素，有不同的立體異構(gòu)體和化學(xué)組成。雨生紅球藻是最為天然的蝦青素來源，安全性及吸收率均較高；酵母等真菌、化工合成、蝦蟹殼廢棄物來源的蝦青素純度及安全性較低，不利于人體吸收。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！

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