骨質疏松是發(fā)生在中老年人中的常見骨病，隨著年紀的增長，骨骼中對鈣的吸收率就大大下降，骨質脫鈣就會引發(fā)骨質疏松的癥狀。預防骨質疏松，就要在平時的飲食當中多吃一些補鈣的食物。家中的老人或常常會說喝骨頭湯可以補鈣，那么這有沒有科學依據(jù)呢？

我們都知道,鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。因此很多人都認為,如果用骨頭熬湯,就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中,通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。

一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料,湯中不會形成鈣沉淀,故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近,其數(shù)值并不高。除非將骨頭一直熬成骨頭渣,連渣一起攝入,但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣,因此,普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量,只有牛奶的幾十分之一，并且骨頭湯里溶解了大量骨內的脂肪，經常食用還可能引起其他健康問題。因此,喝骨頭湯能補鈣是一個認識誤區(qū)。

預防骨質疏松并不僅僅是中老年所要注意的，如果在年輕的時候飲食不合理，導致鈣質攝入不足，并缺乏一定的運動，年輕人也是有可能患有骨質疏松的。因此，對骨質疏松的預防應從小開始，多食用一些含鈣的食品，豐富鈣庫，將骨峰值提高到最大值是預防生命后期骨質疏松癥的最佳措施。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網！

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