綠色食品是近幾年來興起的一個(gè)新概念，正走入到大眾的視線。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，公眾的消費(fèi)觀念和行為正發(fā)生深刻的變化。除了滿足溫飽之外，公眾已開始追求安全、營養(yǎng)、高質(zhì)的食品消費(fèi)。那么，綠色食品相比于普通產(chǎn)品又有什么優(yōu)勢呢？

綠色食品的興起和近年來日益污染的環(huán)境有密切的關(guān)系。環(huán)境污染問題是困擾全人類的重大問題，它使人類生存受到了威脅。因?yàn)槿说氖澄锝Y(jié)構(gòu)中，大多數(shù)食物來自田野里的農(nóng)作物和禽肉魚蛋等。如果動(dòng)植物的生長環(huán)境受到污染，它們的體內(nèi)就會(huì)積累起有害物質(zhì)，人吃了這些作物或用禽畜加工成的食品，就會(huì)危害到身體的健康。

綠色食品與普通食品相比有以下三個(gè)顯著優(yōu)勢：

1、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境； 

2、對產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制； 

3、對產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理。 

綠色食品的涵蓋面十分廣泛，它包括多種多樣的食品。如餐桌上的糧食、蔬菜、魚肉、雞蛋、水果以及油，茶，酒，調(diào)味品等。綠色食品的生產(chǎn)要有嚴(yán)格的操作規(guī)程，如作物要在沒有污染的地方進(jìn)行栽培，以保護(hù)作物不受污染。禽畜的飼料中，不準(zhǔn)含有對人體有害的激素添加劑。制罐頭、飲料的工廠中，使用的工藝設(shè)備必須無鉛、鋅等污染。

養(yǎng)生保健正受到越來越多的人的關(guān)注和重視，人們對食物的要求也越來越高。平時(shí)所食用的食物既要美味、又要安全無污染。因此，綠色食品受到了廣大消費(fèi)者的歡迎，綠色食品的開發(fā)和生產(chǎn)也因此成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的必然趨勢。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！

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