如今，我國的中老年人群的數(shù)量越來越多，健康問題也正得到社會(huì)各界的重視。中老年人群是社會(huì)的弱勢群體，也需要補(bǔ)充更好的營養(yǎng)來維持身體的需求。

    中老年人對(duì)年齡增長而帶來的生理機(jī)能衰退，并不是無能為力的。通過適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)調(diào)理，不但有益于防治骨質(zhì)疏松、心血管疾病、高血壓、肥胖等中老年人常見的身體疾患，而且有益于中老年人保持良好的身心狀況。那么，中老年人平時(shí)保健可以吃哪些營養(yǎng)品呢？讓我們來一起了解一下。

    中老年人最該補(bǔ)充的8種營養(yǎng)素：

1、蛋白質(zhì)

    中老年人蛋白質(zhì)合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補(bǔ)充。一般來說，蛋白質(zhì)主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動(dòng)物蛋白質(zhì)的來源，大豆、堅(jiān)果、谷類等食物則是植物蛋白質(zhì)的來源。值得推薦的是，雞蛋中蛋白質(zhì)利用價(jià)值較好，但因蛋黃含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的人。吃雞蛋時(shí)最好做成蛋羹，每天1~2個(gè)為宜。而膽固醇水平高的人，可以適當(dāng)多吃魚肉，還能補(bǔ)充多種不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇。

2、鈣

    鈣不僅影響骨骼健康，還對(duì)心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公認(rèn)的補(bǔ)鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補(bǔ)充劑中，碳酸鈣等無機(jī)鈣性價(jià)比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機(jī)酸類鈣鹽吸收利用率略高。

3、鐵

長期缺鐵和貧血會(huì)導(dǎo)致中老年人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補(bǔ)鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動(dòng)物內(nèi)臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補(bǔ)鐵的好食物。

4、鋅

    細(xì)心的子女會(huì)發(fā)現(xiàn)，父母年老后做的菜越來越咸，這和味覺的退化有關(guān)，而適當(dāng)補(bǔ)鋅可以提升味覺。味覺不好、食欲不振的中老年人可以到醫(yī)院檢測體內(nèi)鋅含量，如果確實(shí)缺鋅要及時(shí)補(bǔ)充。嚴(yán)重缺鋅可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴(yán)重和健康的中老年人不妨多吃含鋅的食物來對(duì)抗味覺障礙。食物中鋅的供應(yīng)主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。

5、維生素D

    維生素D可以增加人體對(duì)鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導(dǎo)致軟骨病或骨質(zhì)疏松。近年來還發(fā)現(xiàn)，維生素D對(duì)預(yù)防多種癌癥、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助。由于中老年人的皮膚功能下降，需要格外注意膳食補(bǔ)充。中老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用維生素D補(bǔ)充劑。

6、維生素A

    維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。含維生素A最豐富的食品是動(dòng)物肝臟，其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，富含胡蘿卜素的食品有芥藍(lán)、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。

7、維生素B1

    維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，人體長期缺乏維生素B1，會(huì)出現(xiàn)情緒沮喪，思維遲鈍，嚴(yán)重缺乏時(shí)，還會(huì)發(fā)生末梢神經(jīng)炎，比如腳氣病，并增加突發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。維生素B1的主要食物來源是谷類、豆類、薯類，特別是沒有經(jīng)過精制的全谷物食品，也就是粗糧。中老年人吃粗糧要循序漸進(jìn)，慢慢加量，給消化系統(tǒng)適應(yīng)的時(shí)間，還要把粗糧盡可能做得軟爛，減少膳食纖維對(duì)腸道的刺激。

8、歐米伽3脂肪酸

研究證實(shí)，歐米伽3脂肪酸對(duì)健康十分有益，不僅可以預(yù)防中老年人的認(rèn)知障礙，還能延緩衰老，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防心腦血管疾病。但調(diào)查顯示，國人歐米伽3脂肪酸攝入有限，大多數(shù)地區(qū)中老年人攝入量未達(dá)到推薦攝入水平下限的一半，需要注意補(bǔ)充。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚；油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高；還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅(jiān)果也是良好的食物來源。

以上就是本文介紹的一些中老年人可以補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，希望對(duì)大家有所幫助。中老年人進(jìn)行食補(bǔ)的方法還有很多，文章中所介紹的幾種營養(yǎng)素也并不全面，平時(shí)中老年人可以多關(guān)注研究一些養(yǎng)生食譜。作為年輕的兒女也應(yīng)多給身邊的長輩一些關(guān)心，在過年過節(jié)時(shí)?；厝ヅ惆樽约旱母改赣H友，這也有助于讓他們保持愉快的心情。想了解更多精彩資訊，盡在東方保健品網(wǎng)！

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